Trevally (Paarai)
Caranx spp.
Fersk fisk fra Sri Lanka, skåret i skiver og på vei til Oslo. Meld deg på e-postlisten, så sier vi fra når og hvor du kan kjøpe den.
Slik lages den vanligvis
Fast kjøtt som tåler en sterk curry.
Caranx spp.
Fersk fisk fra Sri Lanka, skåret i skiver og på vei til Oslo. Meld deg på e-postlisten, så sier vi fra når og hvor du kan kjøpe den.
Fast kjøtt som tåler en sterk curry.
Trevally, kjent som Paarai hjemme, er villfanget i Det indiske hav. Den skjæres i skiver, pakkes i poser på 1 kg og dateres der den kommer fra, og flys kjølt til Oslo.