Emperor (Vilai Meen)
Lethrinus spp.
Fersk fisk fra Sri Lanka, skåret i skiver og på vei til Oslo. Meld deg på e-postlisten, så sier vi fra når og hvor du kan kjøpe den.
Slik lages den vanligvis
Skiver på grillen, eller stekt i panne.
Lag den slik
- Sprøstekt emperor
- Emperor i thailandsk kokossaus
- Grillet emperor med korianderchimichurri
- Malu kiri hodi
- Meen varuval